不锈钢锅是我们经常见到的一种厨房用户，用不锈钢锅炒菜不容易生锈,在炒菜的时候能够保证菜的干净性,而且清洗起来也非常方便，因此很多人会选择使用不锈钢锅。但是不锈钢锅也会出现烧黑的情况，那么，不锈钢锅烧黑了怎么办?不锈钢锅烧黑了还能用吗?一起来了解一下吧!

不锈钢锅烧黑了怎么办?

1、向锅里倒入少许洗洁精或白醋，然后加一些水，并把它放在炉子上把里面水烧热，最后再用洗碗的海绵擦拭，便能轻松把上面的黑物质擦干净。

2、用梨皮或苹果皮擦锅底烧黑的地方，再往里面加些水把果皮煮一下，这样便可以轻松清洗干净。

3、如果你是煮饭、炒菜时把锅底弄糊了，可以放几个山里红在里面，然后加少许水烧开，便能轻松去掉糊底。

4、若你家里有白酒或啤酒的话，也可以往锅里倒少许白酒/啤酒，然后加入清水静置五分钟左右，便可以用锅刷清理干净。

不锈钢锅烧黑了还能用吗?

不锈钢锅烧黑了还是可以正常使用的。

烧糊的锅具锅底和外面都会形成黑垢或烧痕，主要原因是锅具表面因高温产生氧化物，燃烧物质燃烧不充分并与烧糊的食物残渣油脂附在锅表面货里面碳化形成的黑垢。如果不及时清理，会使锅具的导热性能差，会多浪费至少5%的天然气，同时因为黑垢易燃会形成火灾隐患，多次烹饪燃烧会释放少量有毒气体，人体吸入一定量会影响健康。

炒菜用不锈钢锅好吗?

1、现在市场上出售较多的是不锈钢锅，它不仅外形美观耐看、耐用性好、价格也经济实惠。为了保证不锈钢锅的品质和我们的饮食健康，建议大家到大型商场或正规商超购买质量合格的不锈钢锅。

质量不合格的不锈钢铁锅，会存在许多安全隐患。我们在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，如果人体多次摄入的话，那这些化合物就会在我们体内慢慢累积，当达到一定程度时，就会危害到人体健康。

2、虽说它使用的是不锈钢材质，理论上是不会生锈的，但若是它长时间的和酸碱性较强的物品接触的话，那也是会引起一定的化学反应的，不锈钢锅其中的微量元素就会被溶解出来。

所以不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，也不适合用来煎熬中药。平常我们在清洗不锈钢锅时，也应尽量不用强碱性或强氧化性的清洁剂来清洗，以免对它产生腐蚀作用。

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